食品安全哪个院校好 中国十大烹饪学校?

应该很好的，现在国内外对食品安全非常关注，中国的食品安全问题迫在眉睫，需要有很多的食品安全方面的专家，也许开始赚不了大钱，但发展前景看好。 食品质量与安全专业（Food Quality and Safety）是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

食品科学与工程更好。

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。

课程体系：《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》。

就业方向：

食品科学与工程专业毕业生的就业去向基本在“大食品行业”范围内，主要去向包括到大专院校、科研院所、食品企业及相关行业从事科学研究、技术开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作；报考公务员到国家机关、海关、商检、食品安全管理等政府和事业单位从事行政监管工作。

食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业岗位供毕业生选择，具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。

以上内容参考： 百度百科――食品科学与工程

国内的最好烹饪学校

比较高级的烹饪学校，扬州大学烹饪系是一本。根据扬州大学历年的招生录取批次，在江苏省，扬州大学烹饪系属于本科一批即一本院校。扬州大学烹饪系指的是扬州大学旅游烹饪学院，学院设旅游管理、烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程、酒店管理7个本科专业，拥有食品科学与工程一级学科博士点，动物源性食品营养与加工工程、食品化学2个二级学科博士点，旅游管理、食品科学、农产品加工与贮藏和营养与食品卫生学4个硕士点，有食品科学（含烹饪科学方向）和旅游管理2个专业硕士学位授权点，食品科学为校级重点学科。

俗话说：“民以食为天”，餐饮作为人们的第一需求，永远不会被淘汰。有的是餐饮的菜品和行业发展，但优秀的厨师永远都是市场所需。坏处可能就是比较辛苦一点吧，休息的时间没有那么固定了。好处就会有很多了：
1、学厨师起点低
学厨师易学、易懂、零基础学习，只要你肯学，用心跟着老师学就一定能学会。
2、厨师发展空间大
目前，餐饮市场上像高级厨师长、行政总厨等都是非常紧缺的人才，而且都是高薪紧缺的职位。
3、学厨师工作环境好
学厨师工作环境好，现在的酒店后厨都是现代化设备，厨师的工作环境卫生安全，不用爬高，也没有高危险，而且每天与美食相伴，生活工作惬意。
4、学厨师工作不用愁
现在学厨师都是工作找上门，尤其是专业的厨师学校，学校与名企达成校企合作，搭建人才直输通道。

主要就是几所院校：
中国农大（营养、农产品、葡萄酒―偏生物技术****很好的方向就是不好考）
江南大学（轻工）
华南理工（轻工食品学院）
南京农业大学（食品科学）
中国海洋大学（水产品）
东北农业大学（食品科学、主要看你报的是哪个导师很重要：粮油―江连州、乳品―霍贵成、食品科学―赵兴淮、肉蛋--孔保华 如果想找工作――食品工程：于殿宇很好）
主要是看你到底想去什么地方，其实工科类的食品硕士方向就是几个：食品科学、食品工程、农产品储藏与加工、水产品储藏与加工、粮油加工中农还有什么营养卫生之类的、但是只招收推免。
其实主要是看你的性别 然后才是专业程度，这个专业男生本科就很好分配。而且不同专业有不同的优势方向吧