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中西面点专业毕业出来干什么?

发布时间:2021年09月11日 04:44

每个人都有自己的选择和人生,很多同学一开始就有明确的目标,想要学习一门自己喜欢的技术。随着国家多中等职业学校招商力度的加强,更多的学生也选择了报考中职中专学校。但是还有不少家长和学生对中职中专的相关信息知之甚少。有这各种各样的疑问,其中中西面点专业毕业出来干什么?就是大家比较想了解的一个问题,今天,大学路圆梦网小编为大家带来了中西面点专业毕业出来干什么?,希望能帮助到广大考生和家长,一起来看看吧!中西面点专业毕业出来干什么?

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中西面点专业毕业出来干什么?


《中西面点技术》根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养,由浅入深地设置了冷水面团品种制作、温水面团品种制作、热水面团品种制作、发酵面团品种制作、油酥面团品种制作、面包类产品制作、曲奇的制作、泡芙的制作、清酥类点心制作、蛋糕类产品制作、综合品种练习等11个学习领域,36个学习任务及5个综合品种练习。
每个学习任务通过学习目标、学习任务描述(包括学习准备、计划与实施、评价反馈、知识扩展等部分),将中西面点制作的基本技能、原料知识、营养卫生、职业道德等内容融汇其中。
本书征求并听取了面点加工行业一线从业人员的意见,融入了教师们多年的教学实践经验,具有实用性、科学性和系统性等特点。
本书既可作为中等职业学校 专业的教材,也可作为技工学校相关专业及在职人员的培训和自学用书。

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学校名称 学校地址
广州市天河区天平架兴华直街338号
四川省宜宾市叙州区高场镇河边街43号
云浮市城区宝马路2号
成都新东方烹饪技工学校 成都市龙泉驿区同安镇锦绣路174号附21号

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