发布时间：2021年07月28日 11:54
如果你是零基础，或者想要学多一些成熟的技术，就选择长期培训；但如果你有一定的基础，或者只是想简单学一些烹饪技巧，那就选择短期培训。广西华侨学校针对各种不同需求的学员设置了不同等级的专业课程，大家可以自行选择。
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广西华侨学校创办于1960年，是公办的国家级重点中等职业学校，是培养“中国—东盟自由贸易区”、“广西北部湾经济区” 相关机构、涉外企事业单位中高级技能型人才的国际化学校。校园位于南宁市美丽的邕江北畔，占地面积约260亩，环境优美， 设施完善，师资雄厚，交通便利。2021年增办了里建实训教学点与坛洛实训教学点，以满足更多学子的求学需求。
学校具备多元化的专业办学实力，2021年开设17个专业。为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》精神，学校推动半数以上专业设置“专业+职业”模式的校企联合培养订单班，拓宽人才成长空间。另凡报读我校各专业的学生，成绩优良者， 可升读专、本科。所有全日制在校生三年学费全免，符合条件的在校生可享受政府资助最高3000元/年的助学金、6000元/年的国家奖学金及享受海外华人华侨设立的多项奖学金和助学金。学校充分发挥“侨”的优势以及与东盟各国间的密切关系， 拓宽毕业生的国外留学就业平台，确保升学就业率达到98%以上。
培养目标：通过理实结合、中西合璧的现代化职业教育培养方案，引进中国烹饪大师、全国创意菜烹饪大师、美国西雅图“海归”大厨主导执教，学徒制教学，重视“学历+技能+素质”三维树人，“1+5”六证育才，面向中高端酒店培养 全面掌握中西式冷热菜、中西式面点、食品雕刻等多项基本功扎实、可塑性高、勤学好问的复合型中高技能人才。
核心课程：西餐烹调、西式面点、中餐烹调、中式面点、食品雕刻、餐饮成本、中西餐厅服务、宴会设计、现代餐饮管理等。可考取的职业资格证书：人社局认证的西式烹调师、西式面点师、中式烹调师、中式面点师、食品雕刻师。
就业方向：与北京、上海、天津等全国多家知名餐饮企业、星级酒店、知名饭店、餐饮集团开展深入稳定的校企合作；或者自主创业等工作。见习（一年级暑期）+实习（三年级）的带薪实践模式，既夯实学生专业技能，也为多个贫困家庭减轻了经济压力，毕业生就业率达98%。